突破“核心瓶颈”重振罐业信心

素有“世界梨都、水果之乡”美誉的安徽省砀山县现有连片果园70多万亩,年产各类水果17亿公斤。通过因地制宜发展果蔬加工产业,砀山县的水果罐头远销海内外,现已成为全国“水果加工第一大县”。

然而,产业规划不完善、产业基础较薄弱、创新不足等因素一直以来制约着当地罐头企业发展,水果加工大县还难以成为水果加工强县。如何加快转型升级,实现产业的新跨越,砀山县政府和企业都在进行积极探索。

核心技术匮乏企业竞争势单力薄

“宿州科技食品有限公司年加工各类水果罐头7万多吨,其中黄桃罐头产销量全国第一。成为安徽省果蔬罐头加工行业的领头羊。”公司负责人张妙德告诉记者,以生产果蔬罐头、饮料、软包装罐头等为主的安徽宿州科技食品有限公司,是农业产业化国家级重点龙头企业、中国罐头十强企业,拥有8条先进的果蔬罐头生产线,年产“科技”牌黄桃、梨、桔子、什锦等果蔬罐头及果汁饮料出口日本、美国、加拿大及欧盟等国家和地区,2016年销售收入7.5亿元,自营出口创汇2100万美元。然而,公司负责人张妙德却表示,公司十分缺乏真正具有竞争力的核心技术。

虽然已经拥有自主研发中心和检测中心,先后获得30余项国家专利,但要实现水果罐头产品的转型升级,这些还远远不够。“核心技术引进难,技术研发成本高、周期长、风险大,单凭企业的力量显得势单力薄。”张妙德说。

除此之外,人才的匮乏也成为企业创新动力不足的制约因素。“虽然砀山县水果种植劳动力充足,但适应水果加工生产,具有一定知识技能的产业工人比较缺乏,与水果加工产业不断扩大的规模不相适应”张妙德说,目前公司的主要问题就是招工难,用工缺口比较大。他希望政府部门给予相应的人才奖励,帮助企业引进高技术人才,提高企业科技创新能力,进行产业结构调整,进一步开拓国际市场。

出口内销并举关键在于同标同质

“安徽熙可食品公司在同一条生产线上,按照相同的标准生产出口和内销水果罐头产品。消费者不出国门就能买到与国际市场上一样的黄桃罐头,吃得更放心了!”安徽熙可食品公司负责人阳国秀说。

位于砀山县关帝庙镇的熙可食品公司,主要生产加工糖水黄桃、洋梨、桔子等酸性水果和蔬菜罐头等产品。因出口的水果罐头要求标准高,所以质量最好的罐头产品首先用于出口。2016年5月,安徽省出口备案企业“同线同标同质”工程在砀山县率先启动,熙可食品公司因按照美国、欧洲、日本产品标准生产罐头产品,成为安徽省首家入驻“同线同标同质”服务平台的出口备案企业。

通过实施“同线同标同质”,熙可食品公司加速对接先进标准,由主要外销转向内外贸并举,实现内销转型和提质增效,让符合国际标准的优质食品更多地流向国内市场,切实满足民生消费需求,成为推进食品供给侧改革、实施食品质量提升行动的重要途径。

聚集产业优势政策扶持产业再启程

砀山县很早就将水果加工列为“首位支柱产业”。近年来,当地加大项目招商力度,引进一批带动力强的优势企业,初步形成集聚集群发展态势。

截至目前,该县水果加工产业规模以上企业达到59户,累计完成工业产值97亿元,水果年加工能力达120万吨,年生产水果罐头50万吨,位居全国前列。

“水果加工产业难以升级,很大程度上是因为没有完善的产业发展规划,扶持产业发展的政策缺乏系统性,政策含金量不高。”砀山县经济和信息化委员会主任朱福高说。因此,砀山县一些水果加工企业负责人希望政府能增加优惠政策,特别是急切盼望政府加大资金扶持。

一是加大财政资金扶持力度,每年安排水果加工产业发展专项资金用于重大项目、科技研发、产品技术改造升级、品牌建设、标准化厂房基础设施建设及信息化平台建设;二是加大金融信贷支持,金融机构对符合首位产业发展方向、信用记录良好的水果加工企业,优先解决项目建设和收购农产品所需融资需求,县金融担保公司要进一步加大对中小企业的贷款担保力度,简化流程、创新服务,降低企业融资成本。


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